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Riso del Re Sole

Primi piatti

INGREDIENTI

  • -  Riso 300g.
  • -  Spinaci surgelati 200g.
  • -  Pisellini surgelati 200g.
  • -  Salsiccia al finocchietto 100g.
  • -  Parmigiano Reggiano grattugiato 50g.
  • -  Panna da cucina 1 confezione.
  • -  Olio Extravergine d'Oliva 1 cucchiaio.
  • -  Sale quanto basta.
  • -  Pepe quanto basta.

PREPARAZIONE

Con un nome così è giusto aspettarsi un piatto ricco e infatti non delude né in gusto né in generosità. Nonostante non ci sia un legame storico effettivo con Luigi XIV questo piatto non delude le aspettative ma è anche estremamente semplice e veloce da realizzare.

Fate sbollentare per un paio di minuti gli Spinaci in acqua bollente e salata, poi scolateli, strizzateli e tritateli.
Fate cuocere anche i Pisellini per 5 minuti in poca acqua salata e scolateli.
Sbriciolate la Salsiccia e fatela rosolare con 1 cucchiaio d'Olio.
Nella stessa padella aggiungete gli Spinaci e i Pisellini.
Dopo poco che hanno preso sapore aggiungete.

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